Hazırlanışı : Kabuğundan çıkarılmış, dışındaki zarı ile beraber müşterinin istediği ebatlara uygun şekilde hazırlanır.

Ebatlar : 9 – 11 mm, 11 – 13 mm, 13 – 15 mm, 15 mm+ veya 9 mm – 16 mm arasında tekli/çoklu istenilen ebatlarda hazırlanır.

Kullanım Alanları : Çikolata, şekerleme ve pastacılık sektörlerinde kullanılır. Aynı zamanda çerez olarak tüketilir